|
|
Gekaramelisseerde Witlof Met Bruin Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 struikjes witlof, 2 theel. bruine basterdsuiker, scheutje bruin bier, roomboter, zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de witlof in de lengte middendoor.
Bereidingswijze:
Verhit in de wok een eetlepel roomboter, voeg de witlof toe en bak al omscheppend, strooi er de bruine basterdsuiker over. Zachtjes braden tot het licht begint te kleuren. Voeg een scheut bruin bier toe en smoor nog ong. 5 min. De groente mag wat knapperig blijven. Voeg peper en zout toe.
|
|
|